Pivo je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě – a v České republice obzvlášť. Češi patří k největším konzumentům piva na světě a není divu, že se o tomto nápoji vede řada diskusí. Zatímco někteří ho považují za "tekutý chléb", jiní jej odsuzují jako nezdravý alkoholický nápoj. Pravda je však složitější. Při rozumné konzumaci může mít pivo i pozitivní vliv na zdraví. V tomto článku se podíváme na to, proč může být pivo zdravé, co obsahuje a jaké výhody může přinést našemu tělu i psychice.
Pivo, zejména to nefiltrované a nepasterizované, obsahuje řadu vitamínů skupiny B – B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 a kyselinu listovou. Tyto vitamíny jsou důležité pro správné fungování metabolismu, nervového systému a tvorbu červených krvinek.
Kromě toho pivo obsahuje také minerály jako je draslík, hořčík, zinek a křemík, které podporují zdraví kostí, zlepšují srdeční funkce a přispívají k rovnováze elektrolytů v těle.
Mnohé studie naznačují, že mírná konzumace piva může snižovat riziko srdečních onemocnění. Flavonoidy a polyfenoly obsažené v chmelu působí jako antioxidanty a mohou pomoci chránit cévy před záněty a oxidativním stresem.
Výzkumy ukazují, že lidé, kteří pijí pivo v malém množství (např. jedno malé pivo denně), mohou mít nižší hladinu „špatného“ LDL cholesterolu a vyšší hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu.
Pivo obsahuje vlákninu a látky, které podporují trávení. Nefiltrovaná piva navíc obsahují kvasinky, jež mohou pozitivně ovlivnit střevní mikrobiom. Pivo také stimuluje produkci žaludečních šťáv, čímž napomáhá trávení těžkých jídel.
Přestože pivo obsahuje alkohol, jeho obsah vody je výrazný – až 90–95 %. Díky tomu může být pivo (zejména nealkoholické varianty) osvěžujícím nápojem vhodným pro doplnění tekutin, například po sportu nebo v horkém počasí. Nealkoholická piva obsahují stejné minerály a vitamíny, ale bez zatížení organismu alkoholem.
Mírné množství alkoholu v pivu může podpořit uvolnění, zmírnit stres a přinést příjemný pocit relaxace. Pivo také stimuluje uvolňování dopaminu – hormonu štěstí. Při společenské konzumaci může podporovat komunikaci, sociální vazby a celkovou psychickou pohodu.
Zásadní je mírnost. Odborníci se shodují, že zdraví prospěšné účinky piva se objevují při konzumaci jednoho malého piva denně u žen a dvou u mužů. Nadměrné pití naopak vede k opačným výsledkům – přibývání na váze, poškození jater, zvýšenému krevnímu tlaku či závislosti.
Obsahuje vitamíny B, minerály a antioxidanty
Podporuje zdraví srdce a cév
Pomáhá trávení a prospívá střevní mikroflóře
Hydratuje (zejména nealkoholické varianty)
Zlepšuje náladu a duševní rovnováhu
Pokud si chcete užívat přínosy piva bez výčitek, sáhněte po kvalitních řemeslných nebo nefiltrovaných pivech v menším množství. Nezapomeňte kombinovat konzumaci s vyváženou stravou a aktivním životním stylem.
